Ce café du Honduras, complexe et aux multiples facettes, séduit les papilles gustatives par sa légère acidité de pomme. Des notes sucrées de prunes et de pêches s’attardent sur votre palais pendant un moment après avoir bu une tasse. Ensemble, ces notes créent une symphonie de saveurs inoubliables.
En raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est marqué comme de spécialité. Selon le système de classement SCA, il obtient 87,5 points sur 100.
PAYS : Honduras
RÉGION : Intibuca, Pozo Negro
FERME : Ignacio Masariegos
VARIÉTÉ : 100% Arabica IH-90/Aramosa
TRAITEMENT : Lavage
PROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen
NOTES DE SAVEUR : Pommes, Prunes foncées, Pêches
Méthodes d’infusion recommandées : Hario V60, Chemex, Aeropress, versage.
Ingrédients : grains de café torréfiés.
Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
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