Café en grains d’origine unique DR Congo Kivu, 150 g

Les effluves sucrés de la pâte d’amande se mêlent à l’air, dans une danse délicate rejointe bientôt par les tonalités exquises des dattes séchées et du chocolat noir…

En survolant les extraordinaires panoramas du majestueux mont Nyiragongo et du magnifique lac Kivu qui coule à ses côtés, se dévoile un détail qui enchante la vue : les plantations de café luxuriantes, soignées avec amour par les mains des cultivateurs locaux. Jadis, ces terres étaient touchées par les éruptions volcaniques et les tourmentes de guerres civiles, mais aujourd’hui, le peuple congolais retrouve son sourire : son bonheur se niche dans la culture de cafés singuliers, chéris par les palais avertis aux quatre coins du monde. 

Pays d’origine | République démocratique du Congo

Région | Kivu

Producteur | Petits exploitants agricoles

Altitude | 1500 m

Variété d’arabica | Bourbon

Procédé | Lavage

Profil de torréfaction | Noir

Palette de saveurs | Massepain, dattes séchées, chocolat noir

Méthodes de préparation recommandées : toutes les méthodes de préparation, y compris l’espresso.

Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec.