Le créateur de la première cafetière moka au monde, Alfonso Bialetti, l’a baptisée Moka Express. Ce modèle classique est la cafetière moka la plus populaire parmi les amateurs de café du monde entier jusqu’à présent. Le châssis est en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en thermoplastique.
Elle permet de préparer 150 ml (ou 4 petites tasses à expresso) de café à la fois.
En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l’icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.
Comment préparer le café avec la cafetière moka ?
1. Remplissez le récipient inférieur d’eau à température ambiante (jusqu’au niveau de la soupape de sécurité).
2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas.
3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d’attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu.
4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !
– Ne va pas au lave-vaisselle
– Incompatible avec les plaques à induction
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